Bolo de Laranja (com a casca)

Ingredientes:
5 ovos
1 laranja sem sementes e com a casca (bem lavada)
2 xícaras (chá) de açúcar ou adoçante de forno e fogão
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo branca

1 xícara(chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, a laranja picada, o açúcar e o óleo. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, ao final, o fermento. Asse em uma forma untada com margarina e farinha por aproximadamente 40 minutos.

Bom apetite!

Marielen Ghedin da Silva

Nutricionista CRN10